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Ingredientes para a massa: Medidas utilizadas - xícara padrão de 250ml, colher de medida (exatamente no limite) copo medidor (o copo utilizo sempre para líquidos) 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de trigo 1 e 1/2 colheres (sopa) fermento em pó 300 ml de leite levemente morno 6 a 7 bananas maduras cortadas no sentido do comprimento ou em rodelas
OBS.: não vai ovos, não usa batedeira e nem liquidificador
Misturar a margarina e o açúcar, mexer bem, colocar trigo, fermento e mexer bem (tirar 1 colher dessa farofa e reservar), depois acrescentar o leite e mexer bem.
Untar e enfarinhar a forma, colocar a massa, as bananas e espalhar a farofa por cima. Assar em forno médio.