3 ovos
2 xícaras (340 g) de açúcar
2 colheres (70 g) de margarina
2 1/2 xícaras (500 ml) de leite
1 pacote (50g) de queijo ralado
7 colheres (150g) de trigo
1 pacote (100g) de côco ralado
2 colheres de fermento
Modo de preparo
Hidratar o côco ralado no leite.
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina, depois acrescentar o côco ralado
hidratado no leite, colocar o queijo, trigo e bater bem, por último colocar o fermento e pulsar
umas três vezes.
A massa vai ficar bem líquida, é assim mesmo.
Colocar em forma 30x20x4cm untada e enfarinhada, levar ao forno pré-aquecido, temp.
200ºC por aprox. 30 a 35 min. dependendo do forno.
200ºC por aprox. 30 a 35 min. dependendo do forno.