Ingredientes
2 ovos
2 gemas
1 lata de doce de leite (leite condensado cozido)
6 colheres rasas (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
1 colher (chá) de baunilha ou 1 pitada de canela
Modo de preparo
Derreter em banho-maria o doce de leite com a margarina e desligar o fogo.
Bater os ovos até ficar mais claro e depois colocar o doce de leite e o trigo, bater bem.
Untar e enfarinhar forminhas próprias para petit gateau, colocar a massa nas forminhas, não encher, deixar a distancia de aprox. 1 cm da borda.
Pré-aquecer o forno e assar na temperatura máxima por 8 a 10 min. não deixar mais, assim que verificar consistência de bolo pode tirar do forno e desenformar.
Servir quente acompanhado de sorvete de creme.
Essa receita rende 6 petit gateau