Ingredientes
1 peito de frango cortado em cubos
1 limão
1 colher (café) de alecrim
1/2 cebola média picadinha
1 dente de alho amassado
1 pitada de pimenta do reino branca ou preta gosto
1 pitada de pimenta calabresa
sal a gosto
Temperar o frango com todos esses ingredientes e reservar.
1/3 de pimentão verde picados em cubos
1/3 de pimentão amarelo picados em cubos
1/3 de pimentão vermelho picados em cubos
5 a 6 tomates picados em cubos
Aprox. 1/2 Kg de Mandioca cozida e batida no liquidificador.
Salsinha à gosto
Modo de preparo
Fritar bem o frango, depois colocar os pimentões e o tomate e refogar bem, por último colocar a mandioca já batida no liquidificador, misturar muito bem e refogar mais um pouco, verificar se está bom de sal, salpicar salsinha.